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家常快手葱油拌面 | 只要三种调料(7/13)
小葱切成两种，绿色部分切点葱花作为最后的装饰，其他部分切成葱段炸葱油
选一个耐烧的锅，热锅冷油50g 我会选择深一点的锅。因为把面捞进来拌，再乘盘，比把葱油浇在盘中的面拌起来方便。且不浪费，出品干净。
小火葱段炼油
调个酱汁：两勺生抽
一勺老抽
半勺白糖
小葱成金黄色时，可以倒酱汁了。
倒入酱汁
酱汁再煮一下，关火备用。
细圆面一般煮四分钟。 推荐用大一点的锅，不容易扑锅 准备一杯清水，快扑锅时点一些进去。一般煮四分钟需要点三次水左右
捞面，直接在酱汁锅里搅拌
要成品漂亮，不能一股脑倒到盘子里。而且要用筷子挑起来一些盘旋着放进盘里。
撒葱花，开吃啦～