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赏心悦目→蛋包饭(2/21)
隔夜的剩米饭，准备了洋葱，玉米粒，青红椒，黄椒，胡萝卜，火腿肠。可以根据家里现有的食材随意切丁备用
热锅倒油，下入准备好的蔬菜丁翻炒
翻炒一分钟
加入米饭，翻炒均匀，颗粒分明
加入适量盐，鸡精翻炒
根据喜好加入少量番茄酱翻炒一两分钟盛好备用
做好的炒饭默默等待着
然后我们准备两个鸡蛋，一点淀粉水
淀粉大概两勺，水10勺，可以随意一点。淀粉水加入鸡蛋中
搅拌均匀，加一点点盐
准备好的蛋液。打算做两份，用了四个蛋，两个做一份蛋皮
热锅冷油转小火，油在锅里转一圈。稍微比炒菜多一点点油
倒入两个蛋液
基本全部凝固了
小心翻面，别弄破了。煎十几秒关火
放一点米饭在蛋皮上
两边包起来
另外两边也包上，可以做长方形，正方形都可以。能包住饭就行
借助铲子轻轻反过来在盘子里，用刀划了一个T字型的口子掀开，挤上沙拉番茄酱装饰，放了两颗树莓
又做了一个饺子一样的形状给弟弟，狗子太能吃了发现那样包的饭能多一点
做了好多次，挺好吃的。但是发现在饭店吃的蛋皮薄点包的比较紧些。唠叨几句原因。大家做的时候可以把蛋皮倒在电饼铛里，少刷油也不会糊。有盖子受热比较均匀，做的皮又薄又大好看点，包起来会很紧成功率更高。剩米饭的高颜值吃饭大家做起来吧