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拿什么拯救你：冻伤的奶油奶酪？！(5/8)
被冻成豆渣的奶油奶酪150g（我贪心多放了一点，无所谓了）
盖盖子，放微波炉，大火转10秒
刮刀压拌，就是边刮边往下压，一会儿就已经细腻多了
压拌再压拌
感觉温度低了，继续微波炉加热5-10秒，继续压拌，此时有点累其实
感觉差不多了，换个铁盆盆，隔热水锅，上电动打蛋器搅一搅，低速就可以，此时能看出来已经更细腻了，但是有点点干
我加了两次5g牛奶，所以一共10g，感觉下次可以直接加10g牛奶
继续拿电动打蛋器搅拌均匀，拯救成功！