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十分钟准备一份鸡蛋灌饼(1/10)
制作油酥： 将烧热的花生油倒入低筋面粉中，充分搅拌放冷却备用。
制作鸡蛋液： 两个鸡蛋，葱花，黑胡椒粉，盐充分搅拌均匀备用。
将醒发好的面团平均分成三份。
取一个面团擀平整，加入少量油酥，包起来擀成薄饼。
锅内刷油，放入面饼煎至鼓起，将面饼一面戳破倒入鸡蛋液煎熟即可。 煎好的饼抹上酱，放上生菜和火腿肠，卷起来就可以吃啦！ 也可以换成你喜欢的配菜哦～
再配上一碗浓浓的豆浆，这个早餐吃的饱饱哒～
再来个切面图，是不是很有食欲呢？
你也做起来吧！