煮方便面的做法_菜谱

倒入冷水，盖上锅盖烧开

烧开后加入料包，蔬菜包，面饼（面饼有凹陷的一面朝上），转中火盖上锅盖

十几秒后打开锅盖，用筷子戳一下面饼，有一点软但是总体成型时，把鸡蛋打在面饼凹陷处，盖上锅盖（鸡蛋滑到水里也没关系）

等一会儿，锅盖打开看到鸡蛋发白时，用筷子把面饼搅散，面条完全盖到鸡蛋上直到看不见鸡蛋，盖上锅盖（注意鸡蛋不要弄碎）

等一会儿，打开锅盖，找到鸡蛋翻面，可以用筷子轻轻按一下鸡蛋蛋黄的部分，感觉不是流质的就可以了，转小火，如果是汤达人这种要后加汤料包的面，在这个时候加入汤料包，加完拌一下到汤料包融化，关火出锅即可