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芥菜饭(6/6)
准备食材：香菇泡发切碎，虾米泡水，五花肉切小条，洋葱切碎，芥菜切丝。
隔夜米饭加入两个鸡蛋搅拌均匀至米粒均匀裹上蛋液。
锅中加入适量油，加入米饭炒散，若能粒粒分开最好，盛出备用。
锅中入少量油，先加入五花肉煎至出油，待略焦黄后加入洋葱碎翻炒一分半钟至洋葱变软。
再加入香菇，海米继续翻炒一分钟。
继续加入米饭翻炒，调入少许酒，酱油，盐，加入芥菜梗先翻炒一分钟，再加入芥菜叶翻炒至熟即可出锅。