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酸奶吐司面包(1/20)
材料称重准备好
冷水加入面粉，搅拌均匀至无颗粒
放微波炉加热40秒，或者放锅里微微加热成稍稍粘稠
面包桶里先放液体
加入鸡蛋液
再加入粉类，酵母，盐，糖……
面包机启动自动和面20分钟
加入黄油继续和面30分钟
盖上保鲜膜，放面包机里发酵1小时
放面包机里发酵成两倍大小，有汤水做的面团水水润润的，有些粘手，这都是正常现象
拿出来排气，面团有些粘手，可以带上pvc手套和干面粉，就不会啦，分成6个面团
排好气，擀成牛舌状
卷好放磨具里面，间隔留点空隙
放烤箱里面发酵50分钟，放入半碗温水，发酵成两倍大小就好了
烤箱175度预热十分钟，面包刷上全蛋液
可以撒上芝麻，我家只有一个吐司磨具，自己另外做了一个，一个有芝麻，一个没有芝麻
放入预热好的烤箱烤10分钟.如果上色了，盖上锡纸继续烤15分钟
出炉了，出炉马上倒出磨具，一个有芝麻，一个没芝麻
会拉丝得吐司，软软的
好啦，待凉后就可以切片密封保存啦