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#人人能开小吃店#下饭小菜笋丝炒雪菜(9/9)
备好食材：雪菜洗净切碎，春笋剥掉外壳去掉根部 ，整根春笋入开水锅中煮几分钟后捞出 ，冷水冲凉后切成丝，里脊肉切丝 加料酒 盐 葱花 淀粉拌匀
热锅加油下肉丝滑炒至变色后盛出备用
原锅倒入适量食用油 下笋丝煸炒几分钟后盛出备用
炒锅再加适量食用油下雪菜炒出香味后加二勺白糖翻炒均匀
加入煸炒好的肉丝 笋丝
沿锅边淋入二勺生抽 翻炒均匀
出锅撒上少许葱花 鲜嫩爽口入味的笋丝肉丝炒雪菜好啦～
成品
鸡汤笋丝雪菜面 味道好极了