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鲜香咸香竹芋西洋菜鸭肫汤(0/4)
提前2小时将咸鸭肫洗净，泡水，去咸。
将咸鸭肫、瘦肉、胡萝卜、竹芋、生姜洗净，切大块。
将除西洋菜，其它食材放入煲中，加水开煲。水开后，转中小火，煲80分钟。
放入洗净的西洋菜，再煲10分钟即可。 （我喜欢吃鲜嫩爽口的西洋菜，所以我煲到水再开后，就关火了。）