原色面团首先加入150克低筋面粉、60克糖粉、提前软化的30克黄油用手抓匀。
然后加入一颗鸡蛋，抓拌均匀，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放一边醒面。
我们继续做深色面团，100克低筋面粉中加入40克糖粉、20克黄油、10克可可粉用手抓匀，然后打入一颗鸡蛋揉成光滑的面团，封保鲜膜备用。
醒好的面团像这样擀成两个长方形饼状，叠落在一起，注意深色面团要比原色面团小一些，再擀压平整。
然后从一头卷起，卷成这样的圆条形，同时提前预热烤箱180度。
取三分之一整形好的面团切成3毫米左右的薄片，整齐排列用擀面杖一起擀压薄一点儿，擀薄点儿烤的快，剩余面团用油纸包裹可以放冰箱冷藏或冷冻。
我家烤箱比较小，只能一次放这么多，排列好放入烤箱上下火180度，大概烤十五分钟就可以了，注意观察上色别烤糊了。
这是第一炉，摆的有些散，这些饼干我大概烤了四十分钟，烤制饼干的空档从冰箱拿出另一块面继续切擀整形，基本整形好，上一炉也就快好了。
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