都准备好才拍照。
1⃣️咸蛋黄烤箱烤熟晾凉备用，白酒淋不淋就行。
2⃣️水油皮全部混合，揉出筋，没有厨师机不出手套膜没关系，出筋拉扯感就行。
3⃣️油皮将低筋面粉和猪油混合，抓匀揉出面团，两种面团分别揉好后裹保鲜膜放冰箱里冷藏，室温低不用放冷藏。
4⃣️豆沙分20份，平均一份20g左右，按压成饼，分别将蛋黄包起来，滚圆备用。
5⃣️冰箱拿出面团，将油酥大致分三等份，其中一份多一点，抹茶粉、草莓粉，分别混合其中两个油酥内，揉匀。
6⃣️水油皮分三等份，其中一份多一点
7⃣️多一点的水油平和油酥为同一组，其他为另外两组
8⃣️两种皮的做法
绿色外翻纹理的做法，切面朝下擀，照片是朝上的样子，翻过去。
标准蛋黄酥
烤箱预热160度，烤30分钟。10分钟裸烤，中间10分钟盖锡纸以免蛋黄烤糊不好看，后十分钟拿走锡纸上色。然后就可以出炉啦，阵阵飘香
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