牛肉切条
一般内地的朋友牛肉都带点膻味儿可以用冷水下锅加料酒和生姜焯一下
用盐 黑胡椒。 腌制两个小时
胡萝卜 土豆滚刀切块
洋葱切成洋葱圈
玉米切块备用
西红柿解冻 切碎备用
起锅烧油 油热后放洋葱圈
炒出香味
放入土豆和胡萝卜进行翻炒
在旁边的锅子里 黄油化开
放洋葱圈炒香 加入腌制好的牛肉条
断生加入红酒。
炖10分钟
土豆和胡萝卜炒差不多
加入番茄碎及番茄酱
自己尝好味
加入水
将红酒牛肉洋葱。 及另一锅中的番茄汤底烩在一起。再次加入红酒适量水。
继续炖
炖到胡萝卜土豆软糯
牛肉充斥着甜香味儿
炖的途中可进行调味儿
加入黑胡椒粉
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