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蒜苗炒鸡蛋(4/4)
锅中加油，油七八成热炒鸡蛋，鸡蛋成型后，加入适量食醋，翻炒几下，出锅备用。
重新起锅加少量油，爆香葱花，加入蒜苗翻炒。期间加入耗油，生抽，翻炒至六七成熟。期间注意加入适量清水，防止糊锅。
加入第一步炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入食盐适量，鸡精适量，再次翻炒均匀。
盛盘出锅，一份美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。来瓶青岛啤酒，开饭