所有材料倒进锅里,开小火,不断搅拌,如果锅子比较厚,加热比较慢的话,木薯粉搅拌到没有颗粒以后把火可以调大一点,等到锅里的糊糊变得浓稠结块再把火调小,搅拌到变成一坨特别浓稠的糊糊,就可以关火啦,鲜奶麻薯的部分就完成了,趁热吃或放凉或冷藏后再吃都行,热的时候比较软,冷藏以后更韧更Q一点
鲜奶麻薯的吃法很多,第一种做成糖水:冲一碗红糖水,倒入鲜奶麻薯,还可以加点花生红芸豆赤豆葡萄干之类的
另外一种吃法就是裹上粉料,比如黄豆粉+糖粉拌匀得到的黄豆糖粉,满满的黄豆香,这个就是大部分人都会喜欢的经典搭配
花生糖粉:炒熟的花生加一点白砂糖,用料理机打碎,高油脂的坚果+糖+奶味淀粉团,卡路里带来满满的幸福感
还有更简单一点的饼干末,随便什么饼干都可以,倒进保鲜袋,用擀面杖碾碎或料理机打碎
还有一个更更简单的就是买那种现成的谷物粉,我这个是黑芝麻核桃粉+红豆薏米粉双拼,一次吃到两种味道