鲜奶麻薯
材料和做法都超简单的小甜品,5分钟就能搞定--鲜奶麻薯,它的口感很奇妙,又软又滑,还有点韧,可以拉丝拉很长,可以做甜品,也可以裹上各种口味的粉料,趁热吃或放凉或冷藏后再吃都行,热的时候比较软,冷藏以后更韧更Q一点
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所有材料倒进锅里,开小火,不断搅拌,如果锅子比较厚,加热比较慢的话,木薯粉搅拌到没有颗粒以后把火可以调大一点,等到锅里的糊糊变得浓稠结块再把火调小,搅拌到变成一坨特别浓稠的糊糊,就可以关火啦,鲜奶麻薯的部分就完成了,趁热吃或放凉或冷藏后再吃都行,热的时候比较软,冷藏以后更韧更Q一点
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步骤2/7
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鲜奶麻薯的吃法很多,第一种做成糖水:冲一碗红糖水,倒入鲜奶麻薯,还可以加点花生红芸豆赤豆葡萄干之类的
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另外一种吃法就是裹上粉料,比如黄豆粉+糖粉拌匀得到的黄豆糖粉,满满的黄豆香,这个就是大部分人都会喜欢的经典搭配
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花生糖粉:炒熟的花生加一点白砂糖,用料理机打碎,高油脂的坚果+糖+奶味淀粉团,卡路里带来满满的幸福感
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还有更简单一点的饼干末,随便什么饼干都可以,倒进保鲜袋,用擀面杖碾碎或料理机打碎
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还有一个更更简单的就是买那种现成的谷物粉,我这个是黑芝麻核桃粉+红豆薏米粉双拼,一次吃到两种味道
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最后一步
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或者所有口味都来一小块,组个9宫格
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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