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停不下来的小食:孜然小米锅巴(11/11)
小米清洗干净
放入蒸锅蒸十分钟,盛出后放入盐、五香粉
倒入面粉,加入适量清水
揉成这样的面团
擀成薄片,切成见方的小块
用叉子扎洞
油锅六成热放入锅巴
第一遍炸出捞出
油温再次升高,放入二次复炸
炸好后撒入孜然粉
好啦!