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韭菜鸡蛋(9/9)
打三个鸡蛋，放入一点料酒和食盐。
用筷子朝一个方向快速转动。加了料酒的鸡蛋做出来之后会变得非常q弹、漂亮。
锅里放油，，中火下入刚才的蛋液。
炒至两面发黄，关火。
用铲子将它们切成小正方块，铲出备用。
韭菜洗净后切成段。
大火热油。
加入鸡蛋。
出锅前调入盐和鸡精。关火出锅。