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韭菜鸡蛋的做法

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韭菜鸡蛋

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有朋友说想学习一道能够快速完成的菜，那接下来我跟大家分享一道韭菜炒鸡蛋。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 400g

、

鸡蛋 3个

、

料酒 5克

、

盐 3克

、

鸡精 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
打三个鸡蛋，放入一点料酒和食盐。
步骤2/9 点击查看大图
用筷子朝一个方向快速转动。加了料酒的鸡蛋做出来之后会变得非常q弹、漂亮。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油，，中火下入刚才的蛋液。
步骤4/9 点击查看大图
炒至两面发黄，关火。
步骤5/9 点击查看大图
用铲子将它们切成小正方块，铲出备用。
步骤6/9 点击查看大图
韭菜洗净后切成段。
步骤7/9 点击查看大图
大火热油。
步骤8/9 点击查看大图
加入鸡蛋。
最后一步点击查看大图
出锅前调入盐和鸡精。关火出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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