芹菜、胡萝卜：焯水，1分钟； 木耳：焯水，3-4分钟（提前再泡一下，约15分钟）； 小料一碗：葱姜蒜、醋、香油、白糖、盐、辣椒️、鸡精… 以上三种混为一体，搅拌！ 入盘后，想景上添花，可再加：虾皮、芝麻、胡椒粉…