除了黄油之外的其他所有材料,
放进搅拌桶。
可以先放所有粉类,
然后搅拌均匀,
然后再磕鸡蛋倒牛奶,
反正一个碗都不用,
超方便。
这个液体分量,可以调整的,
反正面团要不干也不湿。
然后如果是色拉油的话,
就这步也加进去,不用等后面。
揉到差不多扩展阶段了,
放软化了的黄油。
我最爱看搅拌了!
我是分成2盒,
所以最后的面团分成2半,
一半分3个小面团,
一半分4个小面团。
每个小面团擀开,
放香肠丁,
多少随意。
最后就是这样两盒。
家里太冷了,
我就放在烤箱里稍微给点温度,
按钮不超过50度,实际也就30度不到,
放碗热水发酵90分钟。
也可以就放在一个大吐司盒里,
分量刚好。
卷的不好看,
你们一定更厉害!
然后发酵成个胖子。
直接开烤。
150度30分钟。
要让面包的中层正好是烤箱的中层。
让他在里面升温,
还会膨胀一些。
时间长短自己调整下,
毕竟烤箱脾气不一样。
如果是一个大吐司盒,
适当延长。
因为看《爱的迫降》忘记中途去加盖锡纸了555....
你们不喜欢深色就中途去盖个锡纸吧。
半夜做的面包,
早上切片再面包机里烤一烤,
热乎乎的香肠真好吃!