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意式脆饼 - Biscotti(
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干性材料和湿性材料分别混合,将湿性材料倒入干性材料中,混合均匀。
在烤盘内铺上油纸或锡纸,将面团放在烤盘中(面团较湿是正常的),并将其压成平扁状,厚度为7毫米左右。
烤箱预热至190度,烘烤28-30分钟。烤至表面微黄。
取出饼块,趁热切成如图厚切片(7毫米左右)。
每面190度 (375华氏度),各烤7-8分钟。