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阿胖版水煮肉片(5/6)
梅肉切片，用1勺料酒、1小勺白胡椒粉、少许盐、1个蛋清、2勺淀粉、少许食用油腌制30分钟
爆香葱、姜、花椒，加入郫县豆瓣酱，炒出红油
加入适量水、火锅底料（这里我用的是油性的）1小勺白糖
煮开加入甘蓝烫一下捞出，煮开加入金针菇煮熟捞出，煮开加入木耳和肉片煮熟捞出
盛入碗中，倒入适量汤汁，撒上花椒、干辣椒
淋上热油，就喷香的完成了，真的是好吃的不要不要的了，超下饭的