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颜值高且又美味的香煎青鱼，没有之一(1/6)
青鱼去内脏，洗净去头去尾
放入料酒及少量生抽抹匀，再洒上葱丝、姜丝、花椒、八角、茴香、盐腌制一小时以上
中火平底锅正反面煎至金黄，注意煎好一面再煎另一面，尽量保持鱼的完整
煎至熟透后，把鱼刺直接从头取下，把鱼刺面再煎至金黄即可
出锅，均匀地洒上孜然，辣椒面
喜欢吃蕃茄沙司的小盆友可以挤在上面一些，也别有一番味道，开吃，你学会了吗？