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超美味的简单豆腐煲(6/6)
老豆腐切片小火煎至表面微焦黄色。盛出备用。刚放进去不要马上翻动，一面煎好再翻面。
准备辅料，辣椒和小葱切段，蒜切末，猪肉切片
炒锅加一点底油，放蒜末炒香。
加入肉片，一点点料酒或者白酒，炒至断生之后，加入辣椒、豆腐和小葱
加水没过豆腐，然后放入蚝油，生抽，砂糖。大火烧开后加入砂锅，小火慢煮十分钟左右，出锅前加盐调味。
煮好就可以吃啦，配米饭更加好吃呢