食材准备：x 2 切小块， x 2颗 切掉根部，x 1 打散。姜切片，切葱花。
鸡精少许，白糖、蕃茄酱、生抽大概各一汤匙，中火炒成泥。（注意翻动，这个步骤不要火太大会把汤汁熬干，容易糊）
像这样水一点点倒在洞里，用筷子顺时针一个方向拨面粉。
1.半碗凉水分五次左右加入，一边加一边拨面疙瘩。（左边这碗比普通吃米饭的碗还要小一点，我只用了这么多水。）
2.碗里基本都是面疙瘩就可以往锅里下了，剩下一点面粉最后再加一次水。（因为水再加最开始的疙瘩会越来越大最后成面团了…）
水烧开下面疙瘩，搅动一下防止粘连在一起。水不够的话加适量水，加水后尝一下咸淡，根据喜好适量再加一些盐、糖等。
放入油菜后趁水开马上下蛋液。（一定要快，时间长油菜口感就不好了）
满屋子都是浓浓的香味～热气腾腾的疙瘩汤，妈妈的味道❤️
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