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口水鸡，麻辣党看过来！(3/6)
一根黄瓜洗干净，削皮，切成等长瓜条，放入大碗中拿去冰镇。
三碗调料。 一碗花生碎芝麻混合。 一碗生抽醋糖混合。 一碗是油辣子料，香叶碎，麻椒粒，辣椒和盐混合。
鸡腿加盐和料酒按摩均匀，腌制五分钟，加葱姜蒜煮熟，放入冷水中去骨
鸡腿肉放到瓜条上，加花生碎芝麻，浇上酱汁。
起锅烧油，大火油至九成热，迅速关火，拿汤勺舀热油，一勺一勺浇在辣椒碗里，边加边搅拌，制成油辣子。
热热的油辣子迅速浇到鸡腿上，大功告成，享受美食吧！