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紫薯麻球#人人能开小吃店#(
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紫薯洗净放入锅中加入适量清水,煮25-30分钟。
取200g紫薯用叉子压成泥状。
加入砂糖。
jiar糯米粉和牛奶(或清水)。
揉成面团,揪一小团面团揉成圆形。
裹上白芝麻。
揉好所有的紫薯面团,裹上白芝麻。
锅中倒入适量油,烧至六成热,放入紫薯麻球炸,用锅铲轻轻搅动锅底,防止麻球粘锅底。
炸至紫薯麻球浮起,用锅铲轻轻按压麻球,麻球会变大一些。
炸至麻球变金黄色,即可捞出麻球。
咬上一口,软软糯糯、香甜可口!
紫薯麻球