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紫薯麻球的做法

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紫薯麻球

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外香酥、内软糯的紫薯麻球，简单又好吃的小点心！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫薯 200g

、

糯米粉 200g

、

砂糖 15g

、

牛奶（或清水）适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯洗净放入锅中加入适量清水，煮25-30分钟。
步骤2/12 点击查看大图
取200g紫薯用叉子压成泥状。
步骤3/12 点击查看大图
加入砂糖。
步骤4/12 点击查看大图
jiar糯米粉和牛奶（或清水）。
步骤5/12 点击查看大图
揉成面团，揪一小团面团揉成圆形。
步骤6/12 点击查看大图
裹上白芝麻。
步骤7/12 点击查看大图
揉好所有的紫薯面团，裹上白芝麻。
步骤8/12 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧至六成热，放入紫薯麻球炸，用锅铲轻轻搅动锅底，防止麻球粘锅底。
步骤9/12 点击查看大图
炸至紫薯麻球浮起，用锅铲轻轻按压麻球，麻球会变大一些。
步骤10/12 点击查看大图
炸至麻球变金黄色，即可捞出麻球。
步骤11/12 点击查看大图
咬上一口，软软糯糯、香甜可口！
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紫薯麻球

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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