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homemade拉肠(2/6)
准备材料,虾洗净去头去肠备用,切成细
肠粉专用粉100克+250克的水开粉浆备用
在碟底刷上一层油,把粉浆铺上薄薄一层,再放上切好的虾肉铺平,再加上九王,
碟底刷上一层生油,把粉浆铺上薄薄一层,打上鸡蛋,并用筷子把鸡蛋黄搞散
水开后隔水大火蒸1-2分钟,然后用铲把粉皮卷起来
卷好的拉肠加上酱油就可以!