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全能双米糊(4/10)
牛肉冷水下锅,加入姜片大火煮15分钟。 »牛肉冷水下锅和姜片一起煮可以去除血水,去除腥味。
煮熟后捞出,用刀剁碎。
另起一锅,水开后放入鸡毛菜和胡萝卜大火焯水3分钟。
焯完水捞出,胡萝卜切碎,鸡毛菜切丝。
果汁杯中倒入洗净的大米、小米和100毫升的清水。
搅打成米浆,搅打时间约2分钟。 »搅打的时间久一点,米浆会更细腻。
奶锅倒入搅打好的米浆和500毫升的清水,大火煮至米浆沸腾。 »妈妈们要记得边煮边搅拌,以免糊锅。
再倒入牛肉碎和胡萝卜碎,继续煮3分钟。
最后倒入鸡毛菜丝,搅拌均匀煮3分钟。 »不同食材的耐煮性不同,所以放入的先后顺序也不同。
一碗香喷喷的全能双米糊就完成啦