豫菜：家常土豆炖肉(
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食材
肉切成大块
土豆切块
把肉冷水下锅，煮熟
捞出沥干水分备用
炒糖色
变这样的时候下入刚才的肉
炒至上色
放入土豆炒
加水开始炖。顺便放入耗油，辣椒，盐。
汤汁收的差不多了土豆也炖的面面的就可以了。
摆盘开动
