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老北京芝麻酱烧饼(1/13)
面皮材料放入厨师机中，和成表面光滑的面团
拿出来放入保鲜袋醒20分钟
在醒面的过程中，做芝麻酱馅料，用香油调稀一些之后放椒盐、盐（觉得不够咸放一点）糖、生抽、老抽，如果觉得芝麻酱稀可以稍微放一点点面粉
醒好后的面擀成1厘米厚的方形
之后抹上调好芝麻酱
从上向下卷
两边封口对折，之后像叠被子一样，再对折一次
盖上保鲜袋，醒10分钟
醒好后擀成方形，从上向下卷成长条，分成三份，摁成圆形
在平盘内放白芝麻
在烧饼上抹上水蘸芝麻
预热烤箱200度，烤20分钟，看着烤箱，上色后盖上锡纸，以免火候太大烤糊了。
外焦里嫩的芝麻酱烧饼可以吃了