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一碗面粉一个鸡蛋一袋牛奶做油条，酥香蓬松(5/8)
面粉、酵母、鸡蛋放入和面盆中，少量多次倒入牛奶，用筷子边搅拌，直到形成絮状大面片，倒入大概20g食用油，下手揉搓成光滑的面团
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，
第二天早上拿出来，回温10分钟
直接用擀面杖擀成长方形大面片
用刀子将面片切成一条条，每条宽度大概5cm
中间再切一刀，然后两两叠起来，用筷子在中间轻轻一压，将两头捏紧
热锅下油，油温大概八成热，放进做好的面胚，下油锅前两侧再稍微拉长一点。下锅后可以看到油条迅速膨胀起来，转小火用筷子翻动油条
整条金黄焦脆就可以出锅啦～