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时蔬炒河粉，隔壁小孩都馋哭(2/6)
把配菜切好放入盘中备用，我一般把菜切成条，这样和河粉搭配起来比较好看
河粉提前用水泡四小时左右，泡的时间越长，煮的时间越短
鸡蛋打散，放入少许盐
锅中加入油，炒熟，盛出备用
把切好的配菜放入锅中一次翻炒，放的顺序是不容易炒得熟的，先入锅炒，加入生抽，老抽，盐调味
先把河粉煮熟，这步忘记拍了！把鸡蛋，倒入，放入煮好的河粉一起炒，河粉吸收一点汤汁后，完成！