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鱼香肉丝(1/8)
肉丝 生抽、老抽、料酒、淀粉腌制（准备一丢丢分肉丝）
碗芡调料 盐、糖、白醋、胡椒、水淀粉
肥肉炒香
放 姜蒜 泡椒（有剁椒加一点颜色更好看）
肉丝下锅快速翻炒
加入泡好的小木耳翻炒
这个时候应该大葱段（非常时期没有）芡汁料倒入收汁
酸甜适中 加了肥肉让肉丝更滑嫩