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咖喱大虾(1/7)
备料:洋葱切丝
小米椒切圈
胡萝卜切丁，然后焯水
虾放点料酒，姜片，焯水去腥
意面煮熟过凉水备用
起锅烧油，先把虾过油爆一下，加配料炒香，然后加适量水，加咖喱块，加意面，稍微煮一下，收汁起锅前洒青蒜苗。
这是成品。也可以根据自己口味加点香菜或葱花点缀增香。