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香蕉松饼(4/10)
香蕉一根,要熟一些的(我这根有点生了,我等不及要做了)。鸡蛋一只。普通面粉适量。牛奶适量(也可用酸奶)。
香蕉切成薄片,稍微蹲一下,做成香蕉泥
我是用捣蒜的蒜锤裹保鲜膜把香蕉捣成泥的,哈哈哈。然后打入一个鸡蛋,滴几滴柠檬汁,去腥,然后鸡蛋打散,和香蕉泥搅拌混合。
然后加入牛奶少许,白糖1勺,面粉少量多次,搅拌成糊糊
这就是搅拌好的样子,盖上保鲜膜醒发一会,时间不用太久,表面泡泡变少就可以了
醒好的糊糊再次搅拌排气
接着就可以上锅煎啦,用不沾锅不需倒油
翻个面,煎至两面金黄,小小的饼,比较好熟哦
出锅摆盘,凹一下造型
松松软软,口感很棒,可以给宝宝做辅食