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啤酒鸡翅(3/5)
1.鸡翅洗干净沥干水分后用刀多划几刀，放入三四片切好的姜片，放入一勺蚝油，三勺料酒，三勺酱油（没有老抽了），少放点盐腌制15分钟。
2.锅热放油，姜、蒜、花椒面、朝天椒放入锅中炒出香味，然后把鸡翅夹出来放入锅中，炒至两边金黄
3.因为颜色不够，我又加了酱油，炒到鸡翅金黄
4.将半罐啤酒放入锅中，啤酒汁不用完全没过鸡翅，因为鸡翅比较容易熟，加入适量盐，大锅炖15-20分钟可以放入适量鸡精然后收汁即可
5.鸡翅夹入盘中，可以放点香菜芝麻色相更美。