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解馋红烧肉(电饭锅篇)(10/17)
哈喽,everybody!我又来啦!最近就这么一直在家宅着,也不想吃肉,所以借着我这个大厨之名,做了两天素点的菜,今天,才第三天,家里已经闹翻天了,高挂标语:“中午要吃肉”,好,就做一道解馋硬菜------红烧肉,而且我做的红烧肉超方便,主要用电饭锅就可以啦,首先我们把肉洗干净,这时我发现一个问题,红烧肉是用五花肉,可是家里只有前腿肉啦,看着肥肉,都不知道做好以后怎么下口啊
肉切,洗干净
放黄酒
倒生抽
姜片
好肥啊,啊,啊
先炒糖色,糖和水
倒肉,翻炒
倒老抽
倒生抽
再翻炒一下
放开水
放一个大料
倒两大勺黄豆酱
在锅里稍微炖一下下,就可以倒进电饭锅里啦,初具规模,样子还不错,蒸米饭的键,这里需要注意一点-----水不用放很多,看,我这样就可以,开始吧
红烧肉好啦!还好,没叫我失望,因为我们放黄豆酱了,所以如果口味不是很重,就不用放盐了
肥而不腻,汤汁拌饭一绝!今天我把解馋红烧肉送给你,虽然味道很好,但还是要少吃几块哦