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香辣巴沙鱼(6/6)
将巴沙鱼柳解冻并洗干净备用
将鱼柳切块
料酒一勺 生抽一勺 老干妈两勺 香葱切末（我们家没有所以用了小蒜苗） 姜丝 干辣椒圈 盐适量
盐、料酒、生抽倒入碗中与鱼柳拌匀并腌制一小会儿
腌制好的鱼柳倒入老干妈、姜丝、干辣椒圈、香葱末（我用的蒜苗末）
上火蒸十分钟左右即可 ⚠️因为巴沙鱼蒸熟以后会出水所以我们蒸之前不用加任何水