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鲜虾菠萝什锦炒饭#人人能开小吃店#(3/14)
清洗鲜虾
去皮、头，挑出虾线。从虾的第三个关节处，把牙签戳进去。一定要挑虾线！！这么脏能直接就做着吃吗？当然不行！
放入盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制至少半小时
菠萝肉切丁，加入一点儿盐、水浸泡半小时。
洋葱切丁
玉米、青豆提前煮熟备用
锅中中放少量的油，把虾仁煎制熟
两面变红就可以了，挑出备用
再倒入适量的油，炒香洋葱丁
放入米饭，大火翻炒到米饭粒粒分明
放入青豆、玉米粒继续翻炒
最后加入虾仁、菠萝丁快速翻炒。临出锅前加入结合口味加盐、鸡精翻炒调味。
摆拍的话盛在菠萝里就可以凹造型了，我要出教程肯定的拍，平时也懒得弄哈哈。挖菠萝也很费劲！
好看也好吃，emmm还有就是少洗一个碗～剩下吃不完的下顿可以盖一层芝士做焗饭也超赞的！！！