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#人人能开小吃店#有机菜花小炒肉(4/10)
五花肉切成片，倒一些料酒腌制10分钟。
有机菜花掰成小朵洗净。
锅里放水烧开，把菜花放进去焯2-3 分钟捞出备用。
胡萝卜一小段切片备用。
姜切丝，蒜切片。
锅里放适量油，姜丝蒜片爆香后放入五花肉煸炒，加两勺料酒，一勺生抽炒匀。
再放胡萝卜片炒一下。
加入菜花翻炒均匀，加适量盐。
翻炒几下后，喜欢吃汤汁多的可以加适量水，喜欢干锅的可以不加水，最后加一些太太乐原味鲜鸡精，点一些香油，出锅！
香喷喷的菜花小炒肉就做好了，配一碗米饭，开吃吧！