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甜咸口烧鲈鱼(4/7)
热锅下油，加少量盐，把沥干水的鲈鱼，中小火煎双面。
煎鱼的空隙准备配料
鱼煎好双面后，加入姜丝和蒜片用小火爆香
加入葱白部分
加入白糖，酱油，少量热水盖锅盖中火焖烧一会至鱼熟。
起锅时放入葱丝和椒丝，上碟开吃！
真的很好下饭！