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#鲜甜健康#海鲜冬瓜盅(0/3)
1,油热锅,下蒜和姜丝,小火煎至金黄,捞起 2,下鱼,小火煎至金黄翻面,加上刚才捞起的姜丝和蒜(蒜粒或者蒜片都可以),同样煎至金黄后,加料酒,继续煎上30秒 3,加上由1勺蚝油1勺酱油和些许盐加3勺水调成的酱汁,大火烧开收一点汁捞起备用
冬瓜切块排好 水开后,放到锅里蒸10分钟,喜欢软的可以蒸15到20分钟
把冬瓜的水倒掉,小心地把鱼和汁倒进冬瓜盅里,继续上锅蒸7分钟~好咯~