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豆沙包(4/7)
用安琪或者老面引子发面，我用的是老面引子，发了以后用碱面提一下！
揉面排气以后分成自己觉得合适的面剂子，擀皮（不要太薄，要不出锅会塌，就像没发那种）
红豆适量（至少提前泡2小时，我是头天晚上泡的），大枣根据喜好添放，记得把枣核去掉，高压锅压半个小时后加红糖效果搅拌，喜欢细腻的就把豆子压碎一点或者用料理机打碎，我喜欢有颗粒感的豆馅儿，所以没压太碎。
准备开包，包你喜欢的任何形状
包好啦，记得要二次醒发，20分钟的样子，我这是还没有醒发的状态。
开锅够15分钟关火，三分钟后再掀锅，防止塌陷。
太好吃啦，减肥的我也没控制住，吃了一个