酱黄瓜(
2
/13)
准备材料
黄瓜洗净切段
放在一个大的容器里面，加一勺盐腌制出多余的水分，大概需要半小时
空碗加三勺酱油，三勺醋
一勺白糖搅拌均匀
锅中烧油，放入姜，蒜花椒八角，香叶，小米辣炒香，放凉备用
搅好的料汁倒入锅中，煮沸放凉
腌制好的黄瓜洗去多余的水分，加入红椒丝
把炒好的香料倒入料汁中，浸泡十分钟，这样的料汁更香
泡好的料一起倒入黄瓜中
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四小时以上
酸脆可口，超级开胃的一道小菜
酱黄瓜做好，吃不完的可以装在保鲜盒里面，放冰箱冷藏起来
