注入清水,米和水的比例约为1:3,水面高出米面1指节左右,按下煮饭程序开始煮饭。
鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油、蜂蜜、味啉,按摩片刻,然后腌制一小时。
锅里烧开水,下入西兰花和胡萝卜片焯熟,然后捞起过凉水,这样能让西兰花的颜色翠绿,口感也更爽脆。
焯熟的西兰花和胡萝卜片过凉水后沥干,加入少许香油和盐拌匀。
将分别两茶匙的蜂蜜,日式酱油,味啉倒入小锅,小火熬成浓稠的照烧酱备用。
平底锅加热放油,放入腌制好的鸡胸肉,中小火,不要煎糊,每面两分钟左右,用筷子戳进中间有透明汁水,表明熟了!
把煮好的米饭盛入便当盒,压平,旁边可以放上洗净的圣女果或别的你喜欢的水果。