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自制超超超好吃的【酸汤海鲜汇】(2/3)
1⃣️调料备好，食材清洗干净沥水备用； 2⃣️烧一锅开水，先将蔬菜焯水捞出；再将海鲜焯水，虾下锅变红即可捞出，贝壳类焯至张开捞出，清水冲去脏污；
3⃣️热锅加100克食用油，倒入葱姜蒜爆香，倒入红酸汤炒至飘出酸香味，加入1600克水烧开； 4⃣️放鸡精、食用盐、胡椒、木姜子混合均匀即可；
5⃣️依次倒入焯过水的蔬菜、贝类、肉类，摆上虾烧开装盘，点缀上薄荷叶就可以美美的享用啦～