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一人食快手菜！咖喱鸡肉饭(0/8)
腌制鸡肉：鸡胸肉用刀背敲散，切丁，依次加入生粉、料酒、生抽、黑胡椒粉抓匀，腌制半小时
一个土豆切块、半个胡萝卜切丁、半个洋葱切块
锅中热油，先放土豆煎一会，再依次放胡萝卜、洋葱翻炒（洋葱最易熟最后放）翻炒出香味，盛出
锅内热油，放腌好的鸡胸肉，煎至两面金黄
鸡胸肉煎好后将刚炒好的土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅内，加冷水至漫过菜即可（个人口味，我爱汤汁，水多放了一些）
放入3块咖喱30g，大火煮开后，盖上锅盖焖5分钟
用小碗盛起一碗饭，压实，倒扣摆盘
浇上煮好的咖喱鸡肉就好啦，有芝麻的还可以撒一些芝麻摆盘