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麻辣兔肉(
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/12)
整只兔子洗净,切块。
焯水,过掉血沫,然后再用热水冲洗一遍
如图佐料准备好
锅底少许油,放入盘中佐料,加入耗油,生抽,老抽,白糖,味极鲜,郫县豆瓣酱。
放入兔肉翻炒均匀。
放热水,放的锅差不多满就行。
小火慢炖。
中间不断翻搅
出锅喽
香喷喷,微微辣,麻酥酥
控掉汤汁的样子
剩下的汤汁,炖一锅小白菜豆腐,也可放入面带,滋味真是杠杠滴。